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湖北阳新土豚的做法

时间:2019-11-22     【转载】   来自:百度知道

阳新土豚,是湖北阳新著名的地方特产品种,美味并有一定的药疗功效,但很多朋友不知道如何做,在此分享一种建议的方法,如有更多更好的做法,敬请赐教。

准备材料:土豚500克、生姜1块、盐适量、鸡粉少许、清水3碗

制作步骤:

1、土豚肉骨洗净,用清水浸泡片刻,生姜去皮洗净。


2、土豚捞起沥干水、生姜拍碎一起放入炖盅内。


3、加上3碗左右清水,遮上炖盅盖子。


4、蒸锅内加上清水,炖盅放在支架上,遮上锅盖大火煮开后调成中火炖1个小时左右。


5、炖好后调入盐、鸡粉搅拌均匀即可。


6、盛起喝汤。



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